Uštipci

Днес решихме да споделим с вас стара рецепта, перфектна за закуска... а също и за обяд, но и за вечеря. 😅

Винаги е перфектна!

Uštipci са пържени топчици тесто, подобни на понички, популярни в страните от Югоизточна Европа. В повечето случаи се ядат като гарнитура към основни ястия, но могат да се сервират и като самостоятелно ястие за закуска или вечеря.

Много проста рецепта, която всеки ще обикне!

Съставки

300 g брашно
300 ml мляко
1 супена лъжица олио
1 яйце
1 пакетче суха мая
1 щипка сол
Олио за пържене

Приготвяне

Смесете пресятото брашно с маята. Добавете сол, олио, разбитото яйце и топло мляко.
Омесете тестото добре (месете 10 мин) и го оставете да втаса.
Вземете с мокра лъжица малко тесто и го пържете в загрято олио, докато получи красив златистожълт цвят.
Когато са готови, извадете ги и ги поставете върху кухненска хартия (за да се отцеди олиото).