Rossi

Familien Rossi har beskæftiget sig med vinavl siden 1885. Tipoldefaderens drøm forvandlede sig til 18 hektar smukt anlagte og omhyggeligt plejede vingårde, som ligger helt oppe på bakkerne og på de bedste placeringer. Han anede ikke, at hans efterkommere i femte generation stadig ville være beskæftiget med vinfremstilling, eller at de autoktone istriske vinsorter og brændevine ville føre til deres enologiske højdepunkter.

Ud over vine, traditionel istrisk spiritus og premium craft-likører har de også skabt deres egen gin og derefter deres egen brandy. Under mottoet „Mængden tæller ikke, men kvaliteten“ investerer de strategisk i den mest moderne og innovative teknologi, som hjælper dem med at fastholde og yderligere forbedre produktkvaliteten. Målet er at placere deres vine og destillater helt i top i premiumsegmentet på det indenlandske og udenlandske marked.