Die größten Ernährungsmythen

Les plus grands mythes sur l'alimentation

 

La popularisation d'un mode de vie actif et d'une alimentation saine a encouragé les gens à modifier leurs habitudes alimentaires pour mieux paraître et se sentir mieux en même temps.

Il existe de nombreuses informations sur l'alimentation sur Internet : des opinions personnelles, des articles sur différents portails, des conseils de profils fitness... Avec toutes ces informations, il est difficile de distinguer le vrai du faux.

Les informations non vérifiées se répandent très facilement et rapidement, de sorte que les gens compliquent souvent leur vie et essaient différents régimes restrictifs qui sont impossibles à suivre et n'ont pas de bonnes conséquences pour le corps. 

De nombreux mythes nutritionnels sont ainsi nés, et les trois ci-dessous sont parmi les plus courants...

 

 

Le pain, les pâtes et les pommes de terre nous font grossir !

Bien sûr, ce n'est pas vrai. Ces aliments ne contiennent qu'une plus grande proportion de glucides.

Les aliments comme le pain blanc ont un indice glycémique élevé, ce qui provoque une augmentation rapide du taux d'insuline dans le sang. Cela signifie que vous ressentez un bref regain d'énergie après avoir mangé, mais que vous vous sentez fatigué et à nouveau affamé très peu de temps après. Cela signifie que vous allez bientôt manger à nouveau et donc consommer plus de calories au cours de la journée que vous n'en brûlez, ce qui entraîne une prise de poids, et non les glucides eux-mêmes.

 

 

Le chocolat est mauvais pour nous

Bien sûr que non. Les gens croient aussi que le chocolat fait grossir et crée une dépendance. Le problème est en fait causé par le sucre, pas par le chocolat (cacao). Il serait donc souhaitable de choisir du chocolat avec une teneur en cacao plus élevée, car le cacao est sain et est considéré comme l'un des aliments les plus nutritifs au monde. 

  • Protège le corps de l'influence des radicaux libres
  • Réduit le stress et la dépression
  • Protège contre les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins 
  • Protège contre de nombreux types de cancer
  • Est une excellente source de fer
  • Régule le taux de sucre et de cholestérol
  • Favorise une meilleure mémoire et concentration
  • Diminue le risque d'infarctus
  • Aide à réguler la pression artérielle.

Mais bien sûr, il n'y a rien de mal à manger de temps en temps son chocolat préféré, même s'il a une teneur en sucre plus élevée, tant que l'on n'en abuse pas. Vous ne devriez jamais vous priver complètement d'un aliment en particulier !! 

C'est pourquoi vous dégustez de temps en temps votre chocolat préféré. Sans culpabilité ! 

 

Toutes les graisses sont mauvaises

Non ! Les bonnes graisses portent ce nom pour une bonne raison. Ce sont en fait des graisses qui nous apportent deux acides gras essentiels : les oméga-6 et les oméga-3. Le terme "essentiel" désigne des substances qui sont très nécessaires à notre corps et qui ne peuvent être obtenues que par l'alimentation. Par exemple, les plantes peuvent synthétiser les acides gras oméga-6 et oméga-3, les humains non, c'est pourquoi nous en avons besoin par l'alimentation ou sous forme de compléments alimentaires.

La composition des bonnes graisses comprend des acides gras insaturés, qui ont montré toute une série d'effets positifs sur la santé humaine. Ils sont principalement d'origine végétale, mais se trouvent également dans les noix et le poisson.

Les sources d'acides gras insaturés sont les suivantes:

 

N'évitez pas ces aliments, ils sont très importants pour nous et aussi délicieux. 😋

Comme nous l'avons déjà dit, n'excluez aucun aliment de votre alimentation ! De temps en temps, savourez votre chocolat préféré, une portion de pâtes en plus, des snacks, des noix, etc.

La restriction ne peut qu'entraîner une envie encore plus grande de certains aliments et finalement une suralimentation.

Alors, bon appétit ! 😁

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