Domaćica Cheesecake

Vous aimez Domaćica ? Alors vous devez essayer ce cheesecake ! 🤩

Le cheesecake est toujours une bonne option si vous voulez manger quelque chose de sucré, de crémeux et de délicieux. Et un avantage supplémentaire est que vous n'avez même pas besoin d'utiliser le four pour cette recette !

Ingrédients :

250 g de biscuits Domaćica
100 g de beurre

Crème :

500 g de milleram ou de fromage frais
50 g de sucre glace
200 g de chocolat de cuisine Dorina
250 ml de crème fouettée
1 sachet de gélatine en poudre
1 cuillère à café de café instantané (facultatif)

Décoration :

Biscuits Domaćica
Cacao en poudre

Préparation :

Écrasez les biscuits Domaćica, mélangez-les avec le beurre fondu et pressez le tout dans un moule rond de 26 cm de diamètre. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant que vous préparez la crème.

Mélangez le fromage frais avec le sucre glace. Faites fondre le chocolat et ajoutez une cuillère à café de café instantané (vous pouvez omettre le café si vous le souhaitez, bien qu'il ne soit pas trop prononcé et qu'il apporte un bel arôme). Laissez le chocolat refroidir à température ambiante, puis mélangez-le au fromage frais. Fouettez légèrement la crème fouettée et incorporez-la à la préparation.

Faites dissoudre la gélatine dans l'eau et incorporez-la à la crème. Répartissez la crème uniformément sur la base de biscuits et déposez des biscuits Domaćica par-dessus. Décorez avec de la crème fouettée et saupoudrez de cacao en poudre. Laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures.

Bon appétit !