Pain à l'ail maison

Avec un pain aussi délicieux, vous n'avez même pas besoin d'accompagnements ! 😋

Ingrédients pour le pain :

500 g de farine
Un demi-sachet de levure instantanée
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de sucre
50 g de beurre
300 ml de lait

Mélange de garniture :

50 g de persil haché
3-4 gousses d'ail
50 ml d'huile d'olive (alternativement 75 g de beurre mou)

Préparation :

Pour le pain, mélangez tous les ingrédients secs, puis faites un trou au milieu. Ajoutez le lait tiède et le beurre fondu. Pétrissez la pâte pendant quelques minutes.

Laissez lever dans un endroit chaud, le volume doit doubler.

Transférez-le sur un plan de travail fariné et pétrissez-le un peu.

Étalez-le avec un rouleau à pâtisserie en un rectangle de la longueur du moule et d'environ 1 cm d'épaisseur.

Étalez la garniture et roulez.

Vous pouvez le placer immédiatement dans un moule tapissé de papier sulfurisé, ou vous pouvez couper le rouleau en 2 ou 3 morceaux dans le sens de la longueur et le tresser.