Crêpes légères
Qui veut des crêpes ? 🥞 😋
Il est toujours difficile de résister aux crêpes, surtout quand elles sont si moelleuses et délicieuses. Nous sommes de ceux qui les préparent au moins une fois par semaine, nous avons essayé de nombreuses recettes, mais celle-ci est notre préférée jusqu'à présent !
Ingrédients :
- 2,5 tasses de farine (de préférence type 400)
- 1/3 tasse de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- une pincée de sel
- 2 tasses de lait
- 2 œufs
- 1/3 tasse d'huile
- Lino Lada fondue
Préparation :
Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et une pincée de sel.
Séparer le jaune du blanc d'œuf et ajouter le jaune, le lait et l'huile aux ingrédients secs préalablement combinés. Bien mélanger !!!
Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs en neige ferme et incorporer délicatement au mélange.
Verser le mélange dans une poêle chauffée et graissée, de manière à obtenir une crêpe bien épaisse, et la faire cuire à feu doux.
Retourner la crêpe lorsque des bulles apparaissent sur le dessus.
NOTE !!!
La plaque de cuisson ne doit pas être à la puissance maximale... de préférence à 2...
Une tasse est une mesure, et la taille de la tasse dépend de vous. Tasse plus grande = plus de crêpes 😁
Bon appétit !
Amusez-vous bien avec la recette ! N'hésitez pas à nous taguer si vous l'essayez et à nous envoyer vos retours ! 🥰
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