Muffins protéinés

Un petit-déjeuner nutritif et parfait !

Ajoutez un peu plus de protéines à votre journée avec ces muffins protéinés délicieusement simples !

Ingrédients :

0,5 l de boisson protéinée Bregov saveur biscuit.
0,25 g de flocons d'avoine
4 cuillères à soupe d'huile de coco fondue
3 œufs
½ cuillère à café de poudre de stévia (au lieu de 100 g de sucre)
1 levure chimique

Préparation :

Moudre les flocons d'avoine pour obtenir de la farine. Mélangez-la avec la boisson protéinée, les jaunes d'œufs, l'huile de coco, la stévia et la levure chimique. Laissez reposer le mélange pendant environ une demi-heure.

Montez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les au mélange.

Remplissez des moules à muffins ronds ou carrés avec la pâte et faites cuire au four à 175 °C pendant environ 25 minutes.

Si vous avez des moules en métal sans caissettes en papier, graissez-les d'abord et saupoudrez-les de farine de riz pour que les muffins n'attachent pas.

Bon appétit !