{"product_id":"vina-koper-capris-merlot","title":"Vina Koper - Capris Merlot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Merlot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge rubis foncé intense avec des nuances de brun rougeâtre.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e Les arômes typiques du Merlot sont la griotte mûre, la mûre de ronce et le mûrier, complétés par des nuances de vanille et de chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e En bouche, le vin est doux et velouté avec un agréable goût de griottes mûres et de mûres. Ce vin corsé se termine par des tanins agréables et mûrs et une touche d'herbes méditerranéennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins recommandés :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe vin s'accorde bien avec tous les plats de viande, les pâtes et les risottos avec de la viande ou des sauces riches similaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOccasions de dégustation :\u003c\/strong\u003e Idéal pour un déjeuner entre amis ou des réunions conviviales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e À déguster de préférence entre 16 et 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription du vin : Capris Merlot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Merlot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de sol :\u003c\/strong\u003e Flysch éocène, composé de couches de marne et de grès\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieu :\u003c\/strong\u003e Dicke Rücken, Purissima\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e Vendanges exclusivement manuelles, mi-septembre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Les raisins égrappés macèrent pendant 10 à 14 jours à une température de 23 à 27 °C. Après le pressurage et la fermentation biologique, le vin vieillit pendant 18 mois dans des cuves en acier inoxydable et des fûts de barrique en chêne français et slave.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de vieillissement :\u003c\/strong\u003e 3-5 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Ce vin a une couleur rouge rubis profond.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e L'arôme intense est fruité et mûr. Il rappelle le cassis, la prune, les fruits des bois mûrs, la réglisse et une touche de menthe. En arrière-plan, une agréable note due à l'élevage en bois, qui complète le caractère fruité du vin.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Le goût du vin est plein, doux et riche. La texture veloutée et la fruité juteux confèrent au vin une excellente structure, tout en le rendant extrêmement buvable. L'arrière-goût est persistant avec une légère note épicée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnement culinaire :\u003c\/strong\u003e Se marie bien avec le gibier, la viande rouge, les pâtes et le risotto avec des sauces à base de viande, ainsi qu'avec des fromages à affinage moyen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 14-16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"kroatische-produkte.de","offers":[{"title":"0,75l","offer_id":48833158840652,"sku":null,"price":18.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4617\/2742\/files\/9999__2023_04_20_foto_jaka_ivancic_28.png?v=1728307450","url":"https:\/\/kroatische-produkte.de\/fr\/products\/vina-koper-capris-merlot","provider":"Kroatische Produkte","version":"1.0","type":"link"}