{"product_id":"rizman-primus-plavac-mali","title":"Rizman Primus Plavac mali","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimus plavac mali\u003c\/strong\u003e prvo je vino naše vinarije, pa je dobilo ime „Primus”. Dolazi od naše najpoznatije domaće crne sorte, plavca malog. Dokazano je da je ta sorta potomak tribidraga, u svijetu poznatijeg kao zinfandel ili primitivo. Plavac mali najbolje rezultate daje na južnim i strmim padinama Dalmacije, kao na našim položajima u vinogorju Komarna. Komarnu odlikuju ekološki vinogradi, iz kojih dolazi i ovaj plavac mali, te terroir koji našim vinima daje izvanrednu kiselost i svježinu, a time i veći potencijal odležavanja. Naš \u003cstrong\u003ePrimus\u003c\/strong\u003e dolazi s najboljih položaja, nakon ručne berbe i stroge selekcije, a u njemu želimo pokazati sav sjaj i karakter plavca malog te naš suvremeni pristup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINOGRADARSTVO:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrožđe za ovo vino je plavac mali, najpoznatija autohtona sorta kraja, s najboljih položaja naših ekoloških vinograda u vinogorju Komarna. Vinogradi su na južnim padinama nagiba do 30 %, na 50 do 250 m nadmorske visine. Tlo je škrto, od vapnenca s malo zemlje. Prinos po hektaru relativno je nizak, 18 do 27 hektolitara, što daje koncentrirano i svježe voće. Navodnjava se samo iznimno, u vrlo sušnim uvjetima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePROIZVODNJA I DOZRIJEVANJE:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrerada počinje selekcijom grožđa nakon ručne berbe u našem podrumu. Vlasnici osobno biraju grožđe, kako bi u daljnju preradu išlo samo najbolje. Vino u inoks posudama u kontroliranim uvjetima prolazi alkoholno i malolaktično vrenje. Zatim pod stručnim nadzorom 12 mjeseci dozrijeva u novim barrique bačvama od francuskog i američkog hrasta. Nakon punjenja odležava još najmanje 6 mjeseci prije izlaska na tržište.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKUŠANJE:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOva berba \u003cstrong\u003eRizman Primusa\u003c\/strong\u003e obilježena je elegancijom – zasigurno jedna od najelegantnijih dosad. Vino zavodljivo miriše na šljive, grožđice, tamnu čokoladu i slatke začine. Lijep primjer plavca malog – u ustima je snažan, dobre strukture i ravnoteže, i zaista složen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUZ JELO:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePunim okusom i čvrstom strukturom ovo vino zrači smjelom svježinom, koja odlično prati većinu mesnih jela, pizzu i tjesteninu s bogatim umacima.\u003c\/p\u003e","brand":"Rizman","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":51860167655756,"sku":"2005069","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4617\/2742\/files\/primus-rizman-shop-17.png?v=1737985897","url":"https:\/\/kroatische-produkte.de\/hr\/products\/rizman-primus-plavac-mali","provider":"Kroatische Produkte","version":"1.0","type":"link"}