Rossi

Familjen Rossi har varit verksam inom vinodling sedan 1885. Farfars farfars dröm förvandlades till 18 hektar vackert anlagda och omsorgsfullt skötta vingårdar, som ligger högst uppe på kullarna och i de bästa lägena. Han anade inte att hans ättlingar i femte generationen fortfarande skulle vara verksamma inom vintillverkning, eller att de autoktona istriska druvsorterna och finbrännvinerna skulle leda dem till deras önologiska höjdpunkter.

Vid sidan av viner, traditionellt istriskt brännvin och premium craft-likörer har de också skapat sin egen gin och därefter sin egen brandy. Under mottot ”Det är inte kvantiteten som räknas, utan kvaliteten” investerar de strategiskt i modern och innovativ teknik som hjälper dem att bibehålla och ytterligare höja produktkvaliteten. Målet är att placera deras viner och destillat i toppen av premiumsegmentet på den inhemska och utländska marknaden.