{"product_id":"enosphia-today-blanc","title":"Enosphia - Today Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZitronengelbe Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeruch\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAnsprechendes, sauberes und einfaches Aroma mittlerer Intensität. Der Schwerpunkt liegt auf Fruchtigkeit, wie grünem Apfel, Zitrusfrüchten wie Zitrone und Orange, ergänzt durch einen Hauch floraler Noten wie weißen Kirschblüten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrockenes, frisches Schaumwein mit eleganten und runden Bläschen. Angenehm betonte Fruchtigkeit in Kombination mit Frische. Modern und leicht, geeignet für den täglichen Genuss. Vor allem als Aperitif, kann aber auch gut mit leichteren Desserts kombiniert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServierung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei einer Temperatur von 6-8 °C in einem Sektglas oder einem Universalglas für Weißwein servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeale Kombination mit weißem Fleisch, Pizza, Cannelloni und Spaghetti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrühe Lese, wenn die Säuren höher und die Zuckerwerte niedriger sind. Nach der ersten Fermentation wird die sekundäre Fermentation in spezialisierten Tanks, die nach der Charmat-Methode genannt werden (Autoclave), angestoßen. Die Fermentation dauert ebenfalls maximal 14 Tage bei einer Temperatur von 16 °C. Nach Abschluss der Fermentation erfolgt die Autolyse (Absterben der Hefen) für eineinhalb Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinregion\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSlavonien und kroatische Donau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGraševina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKombination von Weinbergen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIlovača, Pseudogley\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt (ABV)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e11,5 %\u003c\/p\u003e","brand":"Cattunar","offers":[{"title":"0.75l","offer_id":48843906449740,"sku":null,"price":9.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4617\/2742\/files\/Snimka_zaslona_2024-10-09_085625.png?v=1728457005","url":"https:\/\/kroatische-produkte.de\/sv\/products\/enosphia-today-blanc","provider":"Kroatische Produkte","version":"1.0","type":"link"}