Cattunar Evita Premier 0,75 l

Evita Premier ist der Spitzen-Schaumwein des Weinguts Cattunar aus Nova Vas bei Brtonigla im Nordwesten Istriens. Die Cuvée aus Malvazija Istarska, Chardonnay und Pinot Grigio reift nach traditioneller Methode ganze 60 Monate auf der Hefe – lebendig im ersten Eindruck und mit jeder Minute im Glas vielschichtiger.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Weingut: Cattunar, Nova Vas (Brtonigla)
• Region: Istrien, Kroatien
• Rebsorte: Cuvée aus Malvazija Istarska, Chardonnay und Pinot Grigio
• Weinart: Schaumwein, traditionelle Flaschengärung
• Ausbau: 60 Monate auf der Hefe
• Alkohol: 12 % vol.
• Inhalt: 0,75 l

Geschmack

Vollmundig und kräftig strukturiert, in einem feinen, ernsthaften Stil, der das lange Hefelager deutlich spüren lässt.

Passt zu

Zu Fisch und Meeresfrüchten, gern auch zu reichhaltigeren Gerichten. Bei 7–9 °C servieren und einige Minuten im Glas atmen lassen.