Saints Hills Le Chiffre Magnum 1,5 l

Le Chiffre е Chardonnay на Saints Hills от лозето Sv. Ante в Истрия – тук в бутилка Magnum. Ферментира и отлежава изцяло в нови френски барик бъчви; след 12 до 14 месеца в бъчва почива още шест месеца в бутилка. Списание Wine Enthusiast включи Le Chiffre в класацията си Топ 100 вина на света за 2023 г. (35-о място).

Най-важното накратко

• Винарство: Saints Hills
• Регион: Истрия, лозе Sv. Ante
• Сорт: Chardonnay (100 %)
• Вид вино: бяло вино, сухо
• Отлежаване: 12–14 месеца в нови френски барик бъчви, 6 месеца отлежаване в бутилка
• Съдържание: 1,5 l (Magnum)

Вкус

Бистро злато в чашата. В аромата ябълка и круша, към тях праскова и смокиня, последвани от лимонова и лаймова кора, ванилия, масло и мед. На небцето сложно и многопластово, със зряла праскова и кайсия, ванилия, бриош и маслено тесто; много дълъг финал с типично маслено ехо.

Подхожда към

Омар и ракообразни, риба в маслен сос, светло птиче месо и отлежали сирена – а като Magnum е идеално за празнични компании.