Sarma Set – всичко за истински хърватски сарми

Сармите са най-обичаното хърватско зимно ястие: листа кисело зеле с плънка от месо и ориз, които се задушават с часове с пушено месо. Комплектът събира хърватските основни продукти – остава да добавите прясна кайма, лук, чесън и малко пушено месо.

Какво съдържа комплектът

• 1 × кисело зеле, цяла глава (Konzum, ок. 1,5 kg)
• 1 × подправка Vegeta Original, 250 g
• 1 × ориз Zlatno Polje, 1 kg
• 1 × дафинов лист Vegeta Maestro, 5 g
• 1 × сладък червен пипер Vegeta Maestro, 100 g

Месото не е включено в комплекта.

Сармите накратко

Смесете каймата с ориза, задушения лук, чесъна, червения пипер, Vegeta и черния пипер. Отделете листата от главата, изтънете дебелата жилка и завийте във всяко листо по лъжица плънка. Наредете сармите на пластове в тенджера с пушеното месо и дафиновите листа, залейте с вода и варете на тих огън 2,5–3 часа. Накрая добавете запръжка с червен пипер – претоплени на следващия ден, сармите са най-вкусни. Пълната рецепта

Съставки и алергени

Съставки и алергени – вижте отделните продукти: Кисело зеле, цяла глава, Vegeta Original, Ориз Zlatno Polje, Дафинов лист, Сладък червен пипер.

След получаване съхранявайте киселото зеле на хладно (от +4 °C до +10 °C).