Vina Delmati Kompozicija червено вино 0,75 l
Vina Delmati Kompozicija червено вино 0,75 l
Не може да се зареди възможността за взимане
Kompozicija е червеният купаж на Vina Delmati от Plavka, Merlot и Vranac, отгледани от около 60-годишни лози във винарския район Jezero край Vrgorac. След десет дни мацерационна ферментация в отворени бетонни кацове виното отлежава 18 месеца в бетонен резервоар, който запазва свежестта и хрупкавия червен плод, и още осем месеца в бутилка.
Най-важното накратко
- Винарство: Vina Delmati
- Регион: Далмация, винарски район Jezero край Vrgorac
- Сортове: Plavka, Merlot, Vranac
- Вид вино: червено вино, сухо
- Алкохол: 14 % vol.
- Съдържание: 0,75 l
Вкус
Средно рубинен цвят, средно до пълно тяло, с наситени нотки на зрели сливи, горски малини и евкалипт. На небцето е сочно и меко, с кадифени танини и пикантен финал.
Подхожда към
Меки сирена, птиче месо или телешко, приготвено под Peka. Сервира се при 14–16 °C.
За винарството
Vina Delmati е наименувано на делматите, древния народ, на който Далмация дължи името си. Винарството съживява стари лозя в Jezero, най-големия винарски район на Далмация, разположен в карстово поле до река Matica, и отлежава виното си в бетон.
