Vina Delmati Romanca Rosé 0,75 l

Romanca е сухото розе на Vina Delmati от автохтонния далматински сорт Plavka (Plavina), отгледан от около 40-годишни лози във винарския район Jezero край Vrgorac. Гроздето се пресова директно, без мацерация; виното отлежава дванадесет месеца в бетонен резервоар, който запазва свежестта и плодовостта, и още шест месеца в бутилка.

Най-важното накратко

• Винарство: Vina Delmati
• Регион: Далмация, винарски район Jezero край Vrgorac
• Сорт: Plavka (Plavina)
• Вид вино: розе, сухо
• Алкохол: 13 % vol.
• Съдържание: 0,75 l

Вкус

Цвят на сьомга, с аромати на дива роза, сочна диня и горски ягоди. Леко, кремообразно тяло с красива свежест и плодовата концентрация на старите лози.

Подхожда към

Тартар от риба тон, суши или паста с морски дарове. Сервира се при 10–12 °C.

За винарството

Vina Delmati е наименувано на делматите, древния народ, на който Далмация дължи името си. Винарството съживява стари лозя в Jezero, най-големия винарски район на Далмация, разположен в карстово поле до река Matica, и отлежава виното си в бетон.