Cattunar Amanti White 0,75 l

Amanti White ist eine weiße Cuvée des Weinguts Cattunar aus Nova Vas bei Brtonigla im Nordwesten Istriens: Malvazija Istarska als Rückgrat, ergänzt durch Chardonnay, Sauvignon Blanc und einen Hauch Muskateller. Frisch und elegant, mit mehr Textur und Speisenfreundlichkeit.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Weingut: Cattunar, Nova Vas (Brtonigla)
• Region: Istrien, Kroatien
• Rebsorte: Cuvée aus 50 % Malvazija Istarska, 30 % Chardonnay, 15 % Sauvignon Blanc, 5 % Muskateller
• Weinart: Weißwein, trocken
• Ausbau: Handlese, Kaltmazeration, sur lie mit Bâtonnage, Edelstahltank
• Alkohol: 13,7 % vol.
• Inhalt: 0,75 l

Geschmack

Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase reife Früchte wie Banane, Birne und Pfirsich, weiße und gelbe Blüten, kandierte Früchte und Zitrus. Am Gaumen sehr frisch, elegant und angenehm lang, mit fruchtigem Nachhall und weichem Finale.

Passt zu

Zu Fisch und Meeresfrüchten, gern auch zu reichhaltigeren Fischgerichten. Bei 10–12 °C servieren.