Dalmatian Ego Fjaka Babić

Die neueste Etikette der Marke Ego vom Weingut Galić, für die die Trauben aus dem Hinterland von Šibenik, von der Lage Jadrtovac, stammen. Schöne rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und einem angenehmen Fruchtcharakter, bei dem insbesondere dunkle Kirsche und Maraska dominieren, begleitet von leichten Kräuternoten im Hintergrund. Angenehm betonte Säuren, die für Babić typisch sind, und gut integrierte Tannine verleihen diesem Wein Lebendigkeit, die nicht ermüdet und zu einem weiteren Glas einlädt. Im Abgang dominieren Sauerkirsche und dezente Holznoten, die vom Ausbau in gebrauchten Eichenfässern stammen.