Radović Postup

Dieser Wein wird aus der Rebsorte Plavac Mali von den Hängen von Postup gewonnen, einem Gebiet in der Nähe von Dingač, zwischen den Orten Trstenik und Mokalo an der Südseite der Halbinsel Pelješac. Der Wein hat eine dunkle rubinrote Farbe, ein ausgeprägtes Aroma, einen vollen, herben Geschmack, der durch die Süße gemildert wird, sowie eine harmonische Fülle und ein reiches Bouquet. Im Gegensatz zum bekannteren Dingač ist Postup etwas milder in der Zusammensetzung, obwohl er kräftiger ist als andere Plavac-Weine. In der Gastronomie empfehlen wir ihn zu dalmatinischem Prosciutto, fettreichem Käse, dunklem Fleisch, würzigeren Gerichten und Wild.