Saints Hills Le Chiffre Magnum 1,5 l

Le Chiffre je Chardonnay od Saints Hills z vinice Sv. Ante v Istrii – zde v lahvi Magnum. Kvasí a zraje výhradně v nových francouzských barrique sudech; po 12 až 14 měsících v sudu odpočívá dalších šest měsíců v lahvi. Magazín Wine Enthusiast zařadil Le Chiffre na seznam 100 nejlepších vín světa 2023 (35. místo).

Nejdůležitější na první pohled

• Vinařství: Saints Hills
• Region: Istrie, vinice Sv. Ante
• Odrůda: Chardonnay (100 %)
• Druh vína: bílé, suché
• Zrání: 12–14 měsíců v nových francouzských barrique sudech, 6 měsíců zrání v lahvi
• Objem: 1,5 l (Magnum)

Chuť

Čisté zlato ve sklenici. V nose jablko a hruška, k tomu broskev a fík, následuje citronová a limetková kůra, vanilka, máslo a med. V ústech komplexní a mnohovrstevné se zralou broskví a meruňkou, vanilkou, briošou a křehkým těstem; velmi dlouhý závěr s typicky máslovou dochutí.

Hodí se k

Humr a korýši, ryby v máslové omáčce, světlá drůbež a zrající sýry – a v lahvi Magnum ideální pro slavnostní příležitosti.