Vina Delmati Latinica bílé víno 0,75 l

Latinica je suché bílé víno dalmatského vinařství Vina Delmati – odrůdové Trebbiano Toscano z asi 40 let starých keřů ve vinařské oblasti Jezero u Vrgorace. Po fermentaci za kontrolované teploty zraje dvanáct měsíců v betonové nádrži na jemných kvasnicích a poté šest měsíců v lahvi.

Nejdůležitější na první pohled

• Vinařství: Vina Delmati
• Region: Dalmácie, vinařská oblast Jezero u Vrgorace
• Odrůda: Trebbiano Toscano
• Druh vína: bílé, suché
• Alkohol: 12 % obj.
• Objem: 0,75 l

Chuť

Ve sklenici zlatožluté, voní po zralých citrusových plodech, vinohradnické broskvi a žlutém jablku. V ústech osvěžující, harmonické a kulaté, v závěru minerální s tóny sušených středomořských bylinek.

Hodí se k

Jako aperitiv, k mladému sýru z kravského mléka nebo ke grilované bílé rybě. Podávejte při 10–12 °C.

O vinařství

Vina Delmati je pojmenováno po Delmatech, starověkém lidu, jemuž Dalmácie vděčí za své jméno. Vinařství oživuje staré vinice v Jezeru, největší vinařské oblasti Dalmácie v krasovém poli u řeky Matica, kde jsou keře staré 30 až 60 let. Víno se vyzrává v betonu, aby odrůda a poloha zazněly nezkresleně.