Vina Delmati Plavka červené víno 0,75 l

Plavka je odrůdové červené víno od Vina Delmati ze stejnojmenné autochtonní dalmatské odrůdy (též zvané Plavina), pěstované na asi 50 let starých keřích ve vinařské oblasti Jezero u Vrgorace. Po osmidenní fermentaci na slupkách v otevřených betonových kádích zraje 18 měsíců v betonové nádrži a dalších osm měsíců v lahvi.

Nejdůležitější na první pohled

• Vinařství: Vina Delmati
• Region: Dalmácie, vinařská oblast Jezero u Vrgorace
• Odrůda: Plavka (Plavina)
• Druh vína: červené, suché
• Alkohol: 13,5 % obj.
• Objem: 0,75 l

Chuť

Světle rubínová barva a střední tělo, s aromaty čerstvých borůvek, tmavých višní a zemitými tóny. V ústech elegantní a měkké, s jemnými, hedvábnými taniny.

Hodí se k

Steak z tuňáka, dalmatský rybí guláš (Brudet) nebo hovězí tatarák. Podávejte při 14–16 °C.

O vinařství

Vina Delmati je pojmenováno po Delmatech, starověkém lidu, jemuž Dalmácie vděčí za své jméno. Vinařství oživuje staré vinice v Jezeru, největší vinařské oblasti Dalmácie v krasovém poli u řeky Matica, kde jsou keře staré 30 až 60 let.