Saints Hills Mala Nevina Magnum 1,5 l

Mala Nevina er den anden hvide cuvée fra Saints Hills af Malvazija Istarska (72 %) og Chardonnay (28 %) fra vinmarken Sv. Ante i Istrien – her i magnumflasken. Vinen modner seks til ni måneder, 30 % af den på nye franske egetræsfade fra tre forskellige bødkerier, og kommer tidligere på markedet end den første cuvée, Nevina, fra samme årgang.

Det vigtigste kort fortalt

• Vingods: Saints Hills
• Region: Istrien, vinmarken Sv. Ante
• Druer: Malvazija Istarska (72 %), Chardonnay (28 %)
• Vintype: hvidvin, tør
• Alkohol: 12 % vol.
• Indhold: 1,5 l (magnum)

Smag

Strågul med gyldne reflekser. Intens og kompleks i næsen med citron og lime, fersken og tropiske frugter som ananas; meget mineralsk og frisk, dertil honning, nødder, urter, mynte og et strejf hvid peber.

Passer til

Fisk og skaldyr, istrisk pasta med trøfler, lyst kød – og som magnum ideel til større selskaber. Serveres ved 10–12 °C.