Vina Delmati Plavka rødvin 0,75 l

Plavka er den rene rødvin fra Vina Delmati lavet på den autoktone dalmatiske drue af samme navn (også kaldet Plavina), dyrket på omkring 50 år gamle vinstokke i vindyrkningsområdet Jezero ved Vrgorac. Efter otte dages skalgæring i åbne betonkar modner den 18 måneder i betontank og yderligere otte måneder på flaske.

Det vigtigste kort fortalt

• Vingods: Vina Delmati
• Region: Dalmatien, vindyrkningsområdet Jezero ved Vrgorac
• Drue: Plavka (Plavina)
• Vintype: rødvin, tør
• Alkohol: 13,5 % vol.
• Indhold: 0,75 l

Smag

Lys rubinrød og medium krop, med aromaer af friske blåbær, mørke kirsebær og jordede noter. I munden elegant og blød med fine, silkebløde tanniner.

Passer til

Tunbøf, dalmatisk fiskegryde (Brudet) eller oksetatar. Serveres ved 14–16 °C.

Om vingodset

Vina Delmati er opkaldt efter delmaterne, det antikke folk, som Dalmatien har sit navn efter. Vingodset genopliver gamle vinmarker i Jezero, Dalmatiens største vindyrkningsområde i et karstfelt ved floden Matica, hvor vinstokkene er 30 til 60 år gamle.