Franković Istarska Bjelica Natives Olivenöl Extra 0,25 l

Sortenreines Natives Olivenöl Extra aus der autochthonen Sorte Istarska Bjelica, erzeugt von der Familie Franković in Castion bei Buje im Nordwesten Istriens. Die Oliven werden direkt nach der Ernte im kontinuierlichen Zweiphasenverfahren verarbeitet, damit Reinheit und Frische erhalten bleiben.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Erzeuger: Franković, Buje (Castion)
• Region: Istrien, Kroatien
• Olivensorte: Istarska Bjelica (sortenrein)
• Art: Natives Olivenöl Extra
• Inhalt: 0,25 l

Geschmack

Zart und doch reich: frisch gemähtes Gras, Artischocke und balsamische Noten von Minze und Rosmarin. Am Gaumen ausgeprägte Bitterkeit mit moderater Schärfe – ein Öl mit klarer Handschrift.

Passt zu

Am schönsten als Finish ganz zum Schluss: über Salate, Pasta und Risotto oder zu marinierten Pilzen mit Zitrone. Spannend auch über Schokoladeneis, Mousse oder einen Kuchen aus dunkler Schokolade und Haselnuss. Fest verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren.