Saints Hills Dingač 2018 0,75 l

Der Dingač 2018 von Saints Hills ist ein Plavac Mali aus dem ganzen Stolz des Weinguts, dem Weinberg Sv. Lucija in der berühmten Lage Dingač auf der Halbinsel Pelješac. Die Lage bietet alles, was die Rebsorte liebt: Sonne, quarzreichen Kalksteinboden, Mineralität und gute Winde. Der Wein reift 24 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche und kommt erst nach drei Jahren im Keller auf den Markt.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Weingut: Saints Hills
• Region: Dalmatien, Halbinsel Pelješac (Lage Dingač)
• Rebsorte: Plavac Mali
• Weinart: Rotwein, trocken
• Alkohol: 14 % vol.
• Inhalt: 0,75 l

Geschmack

Plavac Mali aus dieser Lage zeigt ausgeprägte Aromen von getrockneter Pflaume und Kirsche sowie sekundäre Noten von Tabak und dunkler Schokolade; der Erzeuger nennt außerdem Brombeere, Heidelbeere, mediterrane Gewürze und nussige Töne. Äußerst reich und duftig, bleibt er am Gaumen dennoch trinkig und weich, mit sehr langem, würzigem Abgang.

Passt zu

Hervorragend zu allen Fleischgerichten, Desserts mit dunkler Schokolade und gereiftem Käse – und zu einer guten Zigarre. Bei 16–18 °C servieren.