Žilavka Kvalitetna Nuić

Herkunft: Bosnien und Herzegowin

Nuić Žilavka Kvalitetna ist ein Qualitätsweißwein, der aus der hochwertigsten Rebsorte Žilavka hergestellt wird. Die handverlesenen Žilavka-Trauben werden im Weinkeller weiter selektiert, dann gekühlt und ganz gepresst. Der Saft wird gekühlt und über Nacht sedimentiert, bevor die kalte Fermentation unter kontrollierten Bedingungen erfolgt. Nach der Fermentation und dem Abziehen von den groben Hefen reift der Wein 6 Monate auf den feinen Hefen, gefolgt von Klärung, Filtration und Abfüllung.