Saints Hills Dingač Magnum 1,5 l

Veinimõisa Saints Hills Dingač on sordipuhas Plavac Mali Sv. Lucija viinamäelt kuulsast Dingač-piirkonnast Pelješaci poolsaarel – siin magnumpudelis. See käärib osaliselt suurtes puitkäärituskaussides, osaliselt barrique-vaatides, laagerdub 18–24 kuud Prantsuse barrique-vaatides ja puhkab seejärel vähemalt kuus kuud pudelis.

Olulisim lühidalt

• Veinimõis: Saints Hills
• Piirkond: Dalmaatsia, Pelješac – Dingač-piirkond, Sv. Lucija viinamägi
• Viinamarjasort: Plavac Mali (100 %)
• Veini liik: punane vein, kuiv
• Alkohol: 14 % vol.
• Maht: 1,5 l (magnum)

Maitse

Intensiivne rubiinpunane violetsete kajastustega. Nina ees kirss, põldmurakas ja mustikas, lisaks Vahemere ürdid nagu pune, basiilik ja münt. Suus soe ja täidlane, meeldiva happesuse ning ümarate siidiste tanniinidega; ploom, tume šokolaad, jaanileib ja suitsune tubakas, pikk vürtsikas järelmaitse.

Sobib kõrvale

Lambaliha, ulukiliha, hautised nagu Pašticada ja laagerdunud juust. Serveeri 16–18 °C juures, ideaalis eelnevalt dekanteerituna.