Sirnica ehk pinca – traditsiooniline Horvaatia lihavõttesai
Dalmaatsias öeldakse sirnica, Istrias, Kvarneris ja Horvaatia rannikualal pinca – see on sama magus lihavõttesai. Pehmel, õhulisel munade, või ja suhkruga pärmitainal on kuldne sisu; traditsiooniliselt maitsestatakse seda sidruni, apelsini või vanilliga ja puistatakse üle pärlsuhkruga.
Lihavõtteks on see pidulaual, traditsiooniliselt singi ja keedetud munade kõrval, ning sobib ka hommikusöögiks või kohvi kõrvale.
