Šoškić Sauvignon Blanc Taste of Terroir 0,75 l in Holzkiste

Sauvignon Blanc der Familie Šoškić in der edlen Holzkiste – ein schönes Geschenk für Freunde der Weine von der Plešivica im kroatischen Hochland. Die Trauben werden am frühen Morgen von Hand gelesen, durchlaufen eine 24-stündige Kaltmazeration und werden dann im Edelstahl vergoren, wo der Wein bis Mitte Februar reift.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Weingut: Šoškić
• Region: Plešivica, Kroatisches Hochland
• Rebsorte: Sauvignon Blanc
• Weinart: Weißwein, trocken
• Alkohol: 12 % vol.
• Inhalt: 0,75 l in Holzkiste

Geschmack

Klares Grünlichgelb mit langsam ablaufenden Tränen. Der erste Duft ist weißer Pfeffer, begleitet von reifer Quitte; mit Zeit und Erwärmung im Glas öffnen sich Spargel und Holunder. Am Gaumen frisch und leicht, angenehm weich, mit zarter Mineralität, ausgewogen und elegant.

Passt zu

Bei 10–12 °C servieren, zu blanchiertem Spargel, Salaten mit Ei, Sepia-Ceviche und ähnlich leichten Gerichten.