Vina Delmati Kompozicija punane vein 0,75 l
Vina Delmati Kompozicija punane vein 0,75 l
Kättesaamise saadavust ei õnnestunud laadida
Kompozicija on Vina Delmati punane kupaaž sortidest Plavka, Merlot ja Vranac, kasvanud umbes 60-aastastel viinapuudel Jezero veinipiirkonnas Vrgoraci lähedal. Pärast kümnepäevast kestadel kääritamist avatud betoonkääritites laagerdub vein 18 kuud betoonmahutis, mis säilitab värskuse ja krõmpsuva punase puuvilja, ning veel kaheksa kuud pudelis.
Olulisim lühidalt
- Veinimõis: Vina Delmati
- Piirkond: Dalmaatsia, Jezero veinipiirkond Vrgoraci lähedal
- Viinamarjasordid: Plavka, Merlot, Vranac
- Veini liik: punane vein, kuiv
- Alkohol: 14 % vol.
- Maht: 0,75 l
Maitse
Keskmine rubiinpunane, keskmise kuni täiskehaga, intensiivsete küpse ploomi, metsvaarika ja eukalüpti noodidega. Suus mahlane ja ümar, sametiste tanniinide ja vürtsika järelmaitsega.
Sobib kõrvale
Pehmed juustud, linnuliha või vasikaliha Peka all. Serveeri 14–16 °C juures.
Veinimõisast
Vina Delmati on nime saanud delmaatide järgi – iidse rahva järgi, kellelt Dalmaatsia oma nime sai. Veinimõis elustab vanu viinamägesid Jezeros, Dalmaatsia suurimas veinipiirkonnas Matica jõe ääres karstiväljal, ja laagerdab oma veinid betoonis.
