Gnocchis au pesto crémeux
Ces gnocchis au pesto crémeux et savoureux sont prêts en seulement 15 minutes ! 🤤
Un plat parfait quand il faut que ça aille vite.
Ingrédients :
- 1 paquet de gnocchis (500 g)
- 2 tasses de basilic frais (30 g)
- ½ tasse de parmesan fraîchement râpé (50 g)
- 1 cuillère à soupe de pignons de pin
- 1 gousse d'ail
- ⅓ tasse d'huile d'olive extra vierge (80 ml)
- Sel et poivre au goût
Préparation :
Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée.
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Pendant ce temps, préparez le pesto en plaçant tous les ingrédients sauf les gnocchis dans un bol et en les mixant avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.
Cuire les gnocchis selon les instructions du paquet (garder un peu d'eau de cuisson).
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Égoutter les gnocchis et les remettre dans la casserole. Ajouter la sauce pesto, remuer et ajouter un peu d'eau de cuisson si nécessaire.
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Servir avec du parmesan supplémentaire.
Bon appétit !
Cuisine traditionnelle croate/balkanique
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