Tortellinis au four
Un rêve pour tous les amateurs de fromage ! Tortellini cuits dans une sauce tomate avec beaucoup de fromage 🧀🤤
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Ce plat de tortellini au four est facile à préparer et tout le monde l'adorera. Garanti !
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Ingrédients :
- 1 paquet de tortellini
- 2 courgettes moyennes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées
- 4 tasses de jeunes épinards
- Sauce tomate
- 1/3 tasse de ricotta
- 2/3 tasse de parmesan râpé
- 1 1/2 tasse de mozzarella râpée
- Basilic frais ou persil pour garnir
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Préparation :
Préchauffer le four à 180 °C.
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Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Cuire les tortellini selon les instructions du paquet. Une fois cuits, égoutter.
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À feu moyen, verser l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter les courgettes et l'ail et faire revenir 4 minutes en remuant de temps en temps.
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Ajouter la moitié des épinards dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Ajouter ensuite le reste.
Dans un grand bol, verser la sauce tomate et ajouter 1/3 tasse de parmesan et de ricotta, puis mélanger.
Ajouter les légumes cuits et les tortellini cuits à la sauce tomate dans le bol. Tout mélanger.
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Verser le mélange de tortellini dans le plat de cuisson et l'étaler avec une cuillère en bois.
Ajouter la mozzarella sur le dessus du mélange de tortellini et saupoudrer du reste de 1/3 tasse de parmesan.
Cuire au four pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et fondu.
Laisser refroidir 5 à 10 minutes avant de couper.
Garnir avec du basilic frais ou du persil pour décorer.
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Bon appétit !
Cuisine traditionnelle croate/balkanique
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