Chou rôti

Le chou rôti à la sauce au beurre est l'accompagnement parfait pour n'importe quel repas ! 😋

Si vous aimez le chou ou si vous avez un amateur de chou dans votre entourage, vous devez absolument les préparer le plus vite possible ! C'est teeeellement bon !

Ingrédients :

½ chou de taille moyenne
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre, au goût

Pour la sauce :

3 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d'oignon haché
1 cuillère à soupe de moutarde
½ cuillère à soupe d'ail haché
Sel et poivre, au goût
Persil haché pour la garniture

Préparation :

Préchauffer le four à 230 degrés.

Tapisser une plaque de cuisson de papier aluminium ou de papier sulfurisé et réserver.

Couper le chou en quatre quartiers égaux et les déposer sur la plaque de cuisson préparée. À l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner d'huile les quartiers coupés de chaque côté et assaisonner de sel et de poivre.

Mettre la plaque au four et cuire pendant 10 à 12 minutes. Retourner les quartiers et rôtir encore environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Pendant ce temps, combiner tous les ingrédients de la sauce dans une petite casserole et chauffer à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu et que les ingrédients soient bien mélangés.

Garder au chaud jusqu'au moment de servir.

Servir les quartiers avec la sauce et le persil haché, si désiré.

Bon appétit !