Cuisses de poulet juteuses

Les pilons de poulet croustillants à la poêle sont un vrai délice.

Un repas parfait est sur la table en moins d'une demi-heure !

Ingrédients :

520 grammes de pilons de poulet (5 morceaux)
200 ml de ketchup Zvijezda
40 ml d'huile d'olive vierge
3 gousses d'ail
1 lime ou citron
Sel, poivre, persil

Préparation :

Pressez le jus de lime ou de citron et versez-le sur les pilons de poulet. Salez la viande de poulet et placez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure pour une marinade rapide.

Conseil : Lorsque vous préparez une marinade pour le poulet, il est bon d'ajouter un peu de jus de citron, surtout si vous avez l'intention de griller le poulet.

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites-y dorer les pilons de poulet. Faites-les dorer de tous les côtés, en les retournant de temps en temps, à feu moyen-doux, pour que la viande ne reste pas crue à l'intérieur et trop cuite à l'extérieur.

Selon la taille et les retours occasionnels, la viande devrait être prête en 20-25 minutes.

Ajoutez un peu plus d'huile d'olive et quelques gousses d'ail écrasées à la graisse dans laquelle la viande a été cuite. Lorsque l'ail prend de la couleur, ajoutez le ketchup et portez à ébullition en remuant. Ensuite, faites cuire doucement pendant quelques minutes, pour qu'il commence un peu à caraméliser.

Enfin, ajoutez les pilons de poulet dans la poêle.

Bon appétit !