Beignets

Aujourd'hui, nous avons décidé de partager avec vous une vieille recette, parfaite pour le petit-déjeuner... et aussi pour le déjeuner, mais aussi pour le dîner. 😅

C'est toujours parfait !

Les Uštipci sont des beignets frits en forme de donut, populaires dans les pays d'Europe du Sud-Est. Dans la plupart des cas, ils sont consommés en accompagnement de plats principaux, mais ils peuvent aussi être servis comme plat à part entière pour le petit-déjeuner ou le dîner.

Une recette très simple que tout le monde va adorer !

Ingrédients

300 g de farine
300 ml de lait
1 cuillère à soupe d'huile
1 œuf
1 sachet de levure sèche
1 pincée de sel
Huile pour la friture

Préparation

Mélanger la farine tamisée avec la levure. Ajouter le sel, l'huile, l'œuf battu et le lait tiède.
Bien pétrir la pâte (pétrir 10 min) et la laisser lever.
À l'aide d'une cuillère mouillée, prendre un peu de pâte et la faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elle prenne une belle couleur dorée.
Quand ils sont prêts, les retirer et les déposer sur du papier absorbant (pour égoutter l'huile).