Nouilles de courgette aux crevettes

Cuisine méditerranéenne – pour tous ceux qui ont hâte d'être en été !

Préparez un plat méditerranéen de caractère, baigné de vin blanc et de citron vert.

Un plat léger, sain et délicieux que vous préparerez très souvent une fois que vous l'aurez goûté !

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Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 450 g de queues de crevettes
• 2 gousses d'ail
• Sel
• 50 ml de vin blanc sec
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert pressé
• 1 cuillère à café de Vegeta Méditerranéen
• Poivre noir Vegeta Maestro
• 3 courgettes (environ 450 g)
• 2 cuillères à soupe de coriandre finement hachée

Préparation :

Faire revenir rapidement les crevettes dans de l'huile chaude, ajouter l'ail écrasé, saler et réserver.

Dans une autre poêle plus large, verser le vin, le jus de citron vert, le Vegeta Méditerranéen, le poivre noir et faire chauffer jusqu'à ébullition.

Ajouter les courgettes coupées en nouilles (comme des spaghettis) et laisser cuire 2 minutes. Incorporer ensuite les crevettes préparées, la coriandre et faire chauffer le tout brièvement pour mélanger les ingrédients.

Bon appétit !