Cattunar Malvazija Istarska Red Soil 0,75 l

Cattunar aus Nova Vas bei Brtonigla im Nordwesten Istriens füllt seine Malvazija getrennt nach den vier Böden des Gutes ab – Red Soil stammt von der roten Erde, der typischen Terra rossa Istriens. Handlese, Kaltmazeration und Bâtonnage im Edelstahl ergeben einen frischen, ausgewogenen Weißwein.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Weingut: Cattunar, Nova Vas (Brtonigla)
• Region: Istrien, Kroatien
• Rebsorte: Malvazija Istarska (100 %)
• Weinart: Weißwein, trocken
• Alkohol: 13 % vol.
• Inhalt: 0,75 l

Geschmack

Intensives Gelb mit goldenen Reflexen, glänzend und kristallklar. In der Nase dominieren Lindenblüte, Akazie, Zitrone und Zedratschale.

Passt zu

Zu Fisch, hellem Fleisch, Federwild wie Wachtel und Fasan sowie zu kalten und warmen Vorspeisen. Bei 10–12 °C servieren.