Franković Amfiterra - Huile d'olive Leccino

L'emplacement de nos oliviers se compose de terrasses, qui ressemblent à un amphithéâtre, d'où le nom d'« Amfiterra ».
Région : Istrie
Lieu de production : Buje
Localisation : Castion
Altitude au-dessus du niveau de la mer : 200-250 m
Méthode de récolte : Combinée ; cueillies à la main et à l'aide de secoueurs de branches pneumatiques portatifs
Période de récolte : Octobre
Méthode de traitement : Cycle continu, 2 phases, traitées immédiatement après la récolte
Variétés d'olives : Istarska Bjelica, Frantoio, Leccino, Pendolino et Buža
Texture : Texture très riche
Couleur : Vert intense
Arôme : Parfum fruité, frais et élégant d'olives et d'herbes aromatiques.
Goût : Amertume et piquant très doux.
Suggestions de dégustation : Le Leccino souligne la richesse des saveurs du poisson cru, des crevettes et est servi avec une variété de salades fraîches de saison.
Tailles de bouteilles : 0,25 l et 0,5 l