Grabovac Modro jezero Réserve

Dalmatinska Zagora | Région viticole d'Imotski | Vučja draga
Vin rouge phare de la cave Grabovac. Cuvée bordelaise dalmate composée de : Cabernet Sauvignon, Vranac, Merlot et Trnjak.

NOTES DE DÉGUSTATION
Puissant et lourd avec des notes herbacées et épicées. Arômes de cassis, de cerise noire, de chocolat, de réglisse, de cuir et de graphite. En bouche, fruité et rond. Très intense en milieu de bouche, avec des tanins encore perceptibles. Excellent potentiel de vieillissement. À déguster dès maintenant et jusqu'en 2033.

DONNÉES TECHNIQUES
Barriques croates et françaises | 24 mois d'élevage | Fermentation malolactique | Mis en bouteille en novembre 2021
60 % Cabernet Sauvignon, 20 % Vranac, 10 % Merlot et 10 % Trnjak | 15,0 % Vol. alcool | 3,35 pH | 6,8 g/L acidité totale

VIGNOBLE
Vignoble de Vučja draga, surplombant la vallée d'Imotski. Le vignoble bénéficie d'une double exposition au soleil grâce au calcaire concassé en surface.
Le (micro-)climat est méditerranéen avec une douce influence continentale, caractérisé par de fortes amplitudes de température entre le jour et la nuit pendant la période de maturation.
Sol : Terre rouge avec gravier calcaire concassé
Altitude : 400–450 m