Grabovac Vranac Riserva

Le Vranac est un ancien cépage, cultivé aujourd'hui au Monténégro, en Bosnie-Herzégovine, en Macédoine et en Croatie.

NOTES DE DÉGUSTATION
Corsé, concentré et rond. Notes de cerises noires, de chocolat, de réglisse et de cacao. Le goût est fruité et rond. Le milieu de bouche est intense et les tanins sont également intenses, mais souples. Bonne capacité de garde. À déguster dès maintenant et jusqu'en 2030.

DONNÉES TECHNIQUES
Barriques croates et françaises | Élevage de 24 mois | Fermentation malolactique | Mis en bouteille en novembre 2022
100 % Vranac
15,0 % Vol. alcool | 3,45 pH | 6,2 g/L d'acidité totale

VIGNOBLE
Vignoble de Vučja draga, surplombant la vallée d'Imotski. Le vignoble bénéficie d'un double ensoleillement dû aux éclats de calcaire en surface.
Le (micro)climat est méditerranéen avec une douce influence continentale, caractérisé par de fortes amplitudes de température entre le jour et la nuit pendant la période de maturation.
Sol : Terra Rossa avec du gravier calcaire concassé
Altitude : 400–450 m