Graševina Paralela Krauthaker

Krauthaker Graševina Paralela 45.3 est un excellent vin blanc de la cave Krauthaker à Kutjevo. La cave Krauthaker accorde une importance particulière à la variété indigène autochtone Graševina, qui remporte souvent des médailles lors de salons et d'expositions viticoles. Une caractéristique importante de leur production est la culture écologique des vignes ainsi que la continuité de la qualité. La qualité et le succès de leurs vins sont décrits par de nombreuses récompenses lors de concours et d'évaluations de vins reconnus dans le monde entier.

Le vin se caractérise par un goût rafraîchissant avec des notes fruitées de pommes mûres et d'agrumes, complétées par des nuances subtiles de fleurs blanches et de miel. Les arômes sont complexes et riches, laissant une impression durable en bouche. Au nez, le vin se révèle clair, frais et persistant, avec un parfum vif, plein, chaud et doux, marqué par des minéraux et des fruits indigènes mûrs, crus et frais. Le goût est doux, vif, légèrement piquant et juteux.

Les raisins pour le Krauthaker Graševina Paralela 45.3 sont soigneusement cueillis à la main pour garantir une maturité et une qualité optimales. Après la récolte, les raisins sont délicatement pressés et fermentés à des températures contrôlées pour préserver toutes les saveurs et arômes naturels. Après la fermentation, le vin vieillit dans des cuves en inox pour atteindre la pleine expression du goût et de l'arôme.

Ce vin exceptionnel se marie parfaitement avec divers plats, en particulier les plats de viande blanche, de poisson et les plats plus légers. Il doit être servi frais entre 10 et 12°C pour faire ressortir au mieux les arômes de fruits frais et la complexité du goût.