Mili Rozić Plavac Mali Elihu 0,5 l

Elihu ist ein lieblicher Rotwein aus Plavac Mali von der Lage Mili auf der Halbinsel Pelješac, gereift in leicht getoasteten 225-Liter-Eichenfässern. Das Besondere: Die Trauben stammen von sehr alten Rebstöcken – über 100 Jahre alt – des Plavac Mali, wie er vor der Reblaus war; die sandigen Böden der Lage Mili sind gegen die Reblaus resistent. Gelesen wird zum normalen Zeitpunkt, ohne die Trauben zu trocknen – so bleibt neben sehr hohem Restzucker auch eine gute Säure erhalten.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Weingut: Mili – Rozić
• Region: Dalmatien, Halbinsel Pelješac (Lage Mili)
• Rebsorte: Plavac Mali
• Weinart: Rotwein, lieblich (Dessertwein)
• Alkohol: 16,5 % vol.
• Inhalt: 0,5 l

Geschmack

Ausgesprochen komplex in Duft und Geschmack, mit intensiver Frucht. Hoher Restzucker und große Extraktdichte werden von einer guten Säure getragen, die den Wein lebendig hält.

Passt zu

Zu Desserts mit dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, Nüssen und Blauschimmelkäse – oder einfach solo zum Abschluss. Leicht gekühlt bei 12–14 °C servieren.