Pindžour fait maison "Le secret de grand-mère"

Si vous aimez l'ajvar, vous aimerez aussi le pinđur. Le pinđur est un accompagnement de légumes à base de poivrons et de tomates. Il ressemble à l'ajvar, mais s'en distingue par le fait que son ingrédient principal est l'aubergine bleue au lieu du poivron. Il est préparé avec de l'ail, des poivrons rôtis, des tomates rôties et des aubergines rôties. Le produit est pasteurisé.