Rizman St. Michael Syrah

Domaine viticole : Rizman Slivno
Millésime : 2016
Teneur en alcool : 14,0%
Contenance : 0,75 L

Accords mets et vins :
Idéal avec des gibiers riches, de la viande de sanglier maigre, des steaks maigres, de la Fiorentina, ainsi que des sauces cuites au vin rouge. Température de service : 16-18°C

Description du vin :
Le Shiraz de Komarna des vignerons Rizman offre une structure et une fraîcheur impressionnantes, typiques des vins de cette région. Comparé à d'autres vins du même cépage provenant des régions voisines, celui-ci se distingue par son aromatique fruitée expressive et nette. Le vin rappelle un excellent Barossa, mais d'un millésime un peu plus frais. Les arômes typiques de cassis, de poivre et de cerises sont très nets et prononcés. S'y ajoutent des notes de garrigue, de thé noir, une légère influence du chêne ainsi que la chaleur perceptible de la terre rouge séchée au soleil. Les arômes persistent longtemps en bouche, le vin est stable et équilibré. Ce nouveau millésime a immédiatement atteint une place élevée dans la compétition et fait désormais partie de l'élite des vins.