Šoškić Haiku 2 Orange Wein signiert 0,75 l

Die letzten Flaschen des Orange Weins Haiku 2, signiert von Winzer Siniša Šoškić. Haiku 2 ist der erste kroatische Orange Wein, der bei Decanter mit einer Platinmedaille ausgezeichnet wurde. Basis ist Riesling (Rajnski Rizling) aus den besten Lagen des Weinguts auf der Plešivica im kroatischen Hochland; die zweite Sorte verrät der Winzer bewusst nicht.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Weingut: Šoškić
• Region: Plešivica, Kroatisches Hochland
• Rebsorten: Riesling und eine nicht genannte zweite Sorte
• Weinart: Orange Wein (maischevergoren)
• Alkohol: 13 % vol.
• Inhalt: 0,75 l, signierte Flasche

Geschmack

Seine Aprikosenfarbe verdankt er 200 Tagen Maischestandzeit, in der Nase zeigt sich ein minimalistischer Einfluss des Tonneau-Fasses. Beim Öffnen füllen Aprikose und Orangenschale den Raum. Am Gaumen harmonisch und intensiv – trotz langer Mazeration und Reifung bleibt jeder Schluck erfrischend.

Passt zu

Bei 12 °C servieren. Seine Rundheit erlaubt vielfältige Kombinationen: Fisch in Rahmsaucen, gegrillte Jakobsmuscheln, Pilzrisotto, Pasta mit gehaltvollen Saucen, aber auch gegrilltes rotes Fleisch und Gulasch.