Tomaz - San Pancrazio

Le vin mousseux „San Pancrazio“ est un vin rouge pétillant élaboré à partir du cépage Teran.

Après 12 mois de maturation en fûts de barrique, la seconde fermentation est vieillie 36 mois sur lie.

Les arômes fruités sont dominés par l'arôme de baies, suivis de notes épicées et de l'arôme de vanille.

Il présente des tanins prononcés et une structure forte, ce qui le rend idéal pour accompagner les plats à base de viande.

Température de service : 8-10 °C
Catégorie : Vins mousseux
Sucre résiduel : Brut
Méthode : Traditionnelle