Kadum Malvazija Amphora 0,75 l

Die Malvazija Amphora des Familienweinguts Kadum aus der Gegend von Poreč ist ein eigenständiger Wein im Amphorenstil, der sich langsam öffnet und mit der Zeit im Glas seinen ganzen Charakter zeigt. Ein Wein für die Küche und den bewussten Genuss.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Weingut: Kadum
• Region: Istrien (Poreč), Kroatien
• Rebsorte: Malvazija Istarska
• Weinart: Orange Wein, Amphorenausbau
• Alkohol: 13 % vol.
• Inhalt: 0,75 l

Geschmack

Reich und vielschichtig: Zuerst reife Quitte, gelber Apfel und getrocknete Feige, dann eine zweite Welle von Hefe, Johannisbrot, Rosmarin und getrockneter Mandel. Am Gaumen trocken, warm und weich, mit angenehmer Frische und feinen Tanninen. Vollmundig und ausdrucksstark, mit langem Abgang und der typischen leichten Bitternote getrockneter Mandel.

Passt zu

Kräftigeren Fischgerichten und Gerichten mit hellem Fleisch, die zu seinem vollen Körper und den feinen Tanninen passen. Etwas kühler als Zimmertemperatur, bei 12–14 °C, servieren und Zeit im Glas geben.