Kadum Natives Olivenöl Extra Intense Flavor 0,25 l

Dieses Native Olivenöl Extra stammt aus den Hainen der Familie Kadum in Buići, nur 5 km von Poreč an der Westküste Istriens. Angebaut wird mit natürlichen Behandlungen und ökologischen Methoden; die Oliven werden innerhalb weniger Stunden in einer für die Bio-Produktion zertifizierten Ölmühle ausschließlich kalt extrahiert. Bis zur Filtration und Abfüllung lagert das Öl unter Inertgas in Edelstahltanks.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Erzeuger: Familie Kadum, Buići bei Poreč
• Region: Istrien, Kroatien
• Olivensorte: Cuvée, überwiegend Leccino mit Pendolino, Frantoio und Maurino
• Art: Natives Olivenöl Extra, kalt extrahiert
• Inhalt: 0,25 l

Geschmack

Goldgelb mit grünen Reflexen, mit Aromen von Mandel und frischer Olivenfrucht.

Passt zu

Hervorragend zu Fischgerichten – besonders zu rohem Fisch wie Carpaccio oder Tatar – und zu Gemüse. Für das volle Aroma am besten erst zum Schluss über das Gericht geben.