Château de Gourdon Jolie Balade Rotwein

Jolie Balade ist ein trockener, vollmundiger Rotwein der AOC Côtes du Rhône vom Château de Gourdon in Bollène an der südlichen Rhône, eine Cuvée aus Grenache Noir, Syrah, Carignan, Cinsault und Mourvèdre. Mit saftiger roter Frucht, Pfeffer und runden Tanninen ist er ein Wein, der schon jung Freude macht und gut zu Gegrilltem und Geschmortem passt.

Steckbrief

• Weingut: Château de Gourdon (seit 2018 im Besitz von Tikveš)
• Herkunft: Bollène, südliche Rhône, Frankreich; AOC Côtes du Rhône; sandiger Lehm
• Rebsorten: Grenache Noir, Syrah, Carignan, Cinsault, Mourvèdre, je nach Jahrgang etwa zu gleichen Teilen
• Geschmack: trocken, vollmundig, runde Tannine
• Alkohol: je nach Jahrgang ca. 15 % vol.
• Ausbau: 3 Tage Kaltmazeration, 20 Tage auf der Maische, 12 Monate im Edelstahltank, ohne Holz
• Trinktemperatur: 16–18 °C
• Inhalt: 0,75 l
• Passt zu: Lammkoteletts mit Rosmarin, Rinderragout mit Gnocchi, Steak mit Steinpilzsauce, Grillgerichten

Aroma und Geschmack

Granatrot im Glas. In der Nase Sternanis, schwarzer Pfeffer, Veilchen und Kirschlikör. Am Gaumen saftige rote Frucht, schwarze Johannisbeere und süße Gewürze, getragen von runden Tanninen. Die Reben sind rund 40 Jahre alt.

Speiseempfehlung

Zu Lammkoteletts mit Rosmarin, einem Rinderragout mit Gnocchi oder einem Steak mit Steinpilzsauce. Auch beim Grillabend ist er ein unkomplizierter, aromatischer Begleiter.

Über das Weingut

Château de Gourdon liegt in Bollène im Vaucluse an der südlichen Rhône. Die ersten Reben wurden 1870 gepflanzt; das rund 50 Hektar große Gut gehört seit 2018 zum nordmazedonischen Weingut Tikveš und ist Teil von Tikveš Châteaux & Domaines. Für Jolie Balade, den „schönen Spaziergang“, vereint das Gut fünf typische Sorten der südlichen Rhône.

Häufige Fragen

Ist Jolie Balade trocken?

Ja, er ist ein trockener, vollmundiger Rotwein mit runden Tanninen.

Wie lange kann man Jolie Balade lagern?

Das Weingut empfiehlt, ihn jetzt oder innerhalb von etwa 5 Jahren zu trinken.

Ist der Wein im Holz gereift?

Nein, er reift 12 Monate im Edelstahltank. So bleiben Frucht und Würze klar im Vordergrund.